- Ведение и администрирование сообществ, групп в соц.сетях (ВКонтакте) и бизнес страниц на тематических сайтах, форумах. - Ежедневная, правильная подача информации, публикация постов. - Создание интересного и актуального контента относительно целевой аудитории. Написание статей и обзоров. - Контроль за выходом рекламных постов, статей. - Составление отчетности.

Разработка меню; Запуск проекта с нуля; Разработка и внедрение стандартов приготовления и сервировки напитков Обслуживания гостей и работа с персоналом; Проведение лекций, тренингов и семинаров как для персонала; Разработка сезонного предложения напитков; Взаимодействие с обжарщиком кофе по изменению вкусового профайла кофе и составлению эспрессо-смеси; Проведение инвентаризаций; Smm-менеджмент аккаунта кофейни

Разработка меню в зависимости от сезона; Проведения акций в целях поднятия среднего чека; Приготовление напитков на основе эспрессо а так же альтернатива; Работа с поставщиками, взаимодействие с обжарщиком кофе; Работа с персоналом

Обучение и контроль линейного персонала; Проведение тренингов для увеличения продаж; Контроль стандартов в ресторане; Составление мотивационных программ; Работа с гостями, поставщиками и контрагентами; Прием и проведение мероприятий до 1000 человек Обеспечение бесперебойной работы кухни-зала; Помощь управляющему в разработке акций и бонусных систем; Отчетность, работа с кассой R-Keeper

Работа за контактной стойкой. Приготовление коктейлей, разработка сезонного меню; Работа с поставщиками, контроль товара на складе; Отчетность R-Keeper

сервировка столов; своевременная замена скатертей, салфеток и столовых приборов при загрязнении; прием заказов от посетителей заведения, помощь в выборе блюд и напитков; отличное знание меню и барной карты; знание временного периода приготовления каждого блюда; распределение заказов между баром и кухней заведения; контроль за приготовление и оформлением заказанных посетителями блюд; подача заказа; формирование счета и проведение расчетов с клиентами; поддерживает чистоту в зале, при необходимости зовет уборщика; оформляет зал при заказе по праздничному поводу; проводит учет столовых приборов и посуды; соблюдение установленных правил и этики обслуживания клиентов заведения; соблюдение опрятного внешнего вида; выполнение различных поручений вышестоящего персонала (администратора, шеф-повара, управляющего).

Менеджмент, Менеджер по туризму

Бариста сервис город Сочи, Бариста