Больше информации по резюме будет доступно после регистрации

Зарегистрироваться
Был на сайте более двух недель назад

Кандидат

Мужчина, 33 года, родился 26 марта 1992

ОАЭ, хочу переехать (Австралия, Италия, Китай, ОАЭ, Франция), готов к командировкам

Шеф Кондитер(Pastry Chef)

Специализации:
  • Повар, пекарь, кондитер

Занятость: полная занятость, частичная занятость, проектная работа, стажировка

График работы: полный день, сменный график, гибкий график

Опыт работы 12 лет 8 месяцев

Февраль 2019 — по настоящее время
6 лет 2 месяца
Maison De Rose

ОАЭ

Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще

Head Pastry Chef
MAISON DE ROSE
Август 2018 — Февраль 2019
7 месяцев
MIX Dubai by Alien Ducassa

ОАЭ

Pastry Chef
Grand opening FRENCH restaurant MiX Dubai by Alien Ducassa at Kempinski Emarald Palace luxury King hotel in the Jumeirah Palm Island
Июль 2017 — Июль 2018
1 год 1 месяц
RIXOS PREMIUM DUBAI

ОАЭ, rixos.ae

Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще

Ass.Pastry Chef
Desserts show,Chocolate Show pies,Cake Shop................................
Декабрь 2016 — Декабрь 2017
1 год 1 месяц
Conrad Hotel,Sheikh Zayed Road

ОАЭ

Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще

Pastry Chef
Ala Carte Cake Shop Dessert for sheikh VIP Slavan kitchen VIP Dinner
Сентябрь 2015 — Октябрь 2016
1 год 2 месяца
RIXOS Krasnaya Polyana Hotel

Красная Поляна

Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще

Pastry Chef
Управление цехом Разработка меню Подбор персонала Шведская линия Буфеты Аля Карт Welcome Соблюдение САН.Норм
Июнь 2015 — Сентябрь 2015
4 месяца
НАО Красная Поляна "Sberbank Corporate Centre"

Красная Поляна

Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще

Senior Chef De Partie
Авторские десерты Составление меню Банкеты Кофе-Брейк Обслуживание Президентов ОАО Сбербанк Банка России Шведская линия Ала Карт Кейтеринг
Май 2015 — Май 2015
1 месяц
ООО Мандарин Клуб

Адлер

Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще

Pastry Chef
Подготовка и запуск кондитерского цеха Набор персонала Закупка оборудование Составление меню
Август 2014 — Апрель 2015
9 месяцев
Marriott

Краснодарский край, booking.marriott.com.ru/

Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще

Pastry Chef De Partie
Приготовление и разработка кондитерских изделий строго по технологическим картам Шведский стол Выездные банкеты Ала карт Фуршеты Буфеты Авторская кухня
Июнь 2013 — Март 2014
10 месяцев
Красная Поляна, ООО "Отель Менеджмент"

Сочи

Demi chef pastry
Инвертаризации,слежение за продуктами ежедневного своих цехов,выездные банкеты, Личное обслуживание СТИВЕНА СИГАЛА В.В.Путина. Д.А.Медведева Работа на Олимпиаде и на самих олимпийских обьектах Прошел интенсивный курс у Кристофера Мишалака(Pastry Chef from France)
Март 2012 — Июнь 2013
1 год 4 месяца
ООО "Империя" ресторан FriDay's

Республика Башкортостан, vk.com/rk_pyatnica

Junior Chef
Инвентаризиция,Разработка нового меню,подбор персонала,калькуляция тех.карт.

Навыки

Уровни владения навыками
MS Word
MS Excel
Adobe Photoshop

Обо мне

HOBBIES GYM MMA PHOTO SWEETS TRAVEL FOOTBAL

Портфолио

Среднее специальное образование

2016
Развитие
Кулинария, Шеф-Кондитер
2012
Профессиональный Лицей 24
Штукатур маляр, штукатур маляр

Знание языков

Русский — Родной


Английский — C1 — Продвинутый


Турецкий — A1 — Начальный


Повышение квалификации, курсы

2019
Culinary Academy Kiev International
KARIM BOURGI PASTRY CHEF, “GETAUX, ENTREMENTS, VIENNOISERIES ”
2019
Culinary Academy Kiev International
HANS OVANDO Pastry Chef Spain Champion, “Pastry Collection 2019 “
2016
Кондитер -шоколатье
Развитие, Шеф-Кондитер
2015
SIGNATURE MASTER CLASS NICOLAS PIEROT FRANCE
VIP MASTERS PASTRY SCHOOL KRASNODAR, Pastry PROFI LEVEL
2015
SIGNATURE MASTER CLASS IRINAMOSHKINA MOSCOW
EXCLUSIVE CULINARY ACADEMY, Basic Pastry Level

Тесты, экзамены

2017
PERSON IN CHARGE
Highfield (middle East)Asia Diversey CONSULTING, Person in Charge LEVEL 3 Training according to the approved scheme of the Food Control Department Dubai Municipality
2017
FOOD SAFETY DUBAI MIDDLE EAST
SEALED AIR DEVERSEY COMPANY, Pastry Chefs Level 2 safety

Гражданство, время в пути до работы

Гражданство: Россия

Разрешение на работу: ОАЭ, Россия

Желательное время в пути до работы: Не имеет значения